פרופסור לרפואה, בעלת שם עולמי בנוירו־אופתלמולוגיה וכלת פרס מפעל חיים ברפואת עיניים (2015). כותבת ספרות יפה בשתי שפות: רומנית ועברית. פרסמה שני ספרי שירה: נדודי ערות (2000 , ספריית הפועלים) והגיל המדומה (2014, הקיבוץ המאוחד). על שיריה – שתורגמו לשפות רבות – כתב נתן זך: "מנור היא אחת מהמשוררות הטובות הכותבות היום שירה עברית."